哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。说到香型,一般听到的只有白酒的香型,比如酱香型,清香型等等,那威士忌也有香型吗?下面随小编一起来看看吧。
1、鲜果花香
这种类型的威士忌多分布在苏格兰的低地、高地以及爱尔兰地区。多数在美国波本橡木桶里熟成,酒体轻盈,有如晨曦般明亮的金黄色,主要有青草、浅色花朵,新鲜而青涩的水果(例如苹果、梨和桃子等)风味。能让人联想到温暖的春天,一切都生机勃勃。
2、烟熏泥煤
烟熏的风味来自烘烤大麦时的燃烧的泥煤,这给了威士忌层次丰富的烟熏芳香,从烟灰到正山小种红茶、沥青、腌鱼、烟熏培根、冒烟的木头,常伴有轻微的油性质感,所有的泥煤味威士忌都有甜味作为平衡。
3、香草蜂蜜
这类型的威士忌多分布在苏格兰斯佩塞地区和高地以及日本。多数在美国波本橡木桶里熟成,有些还会放入西班牙雪莉桶中作短时间熟成。
4、麦芽饼干
这些威士忌闻起来更干,酥脆如饼干,有时候有一种带有芳香的尘土味。多数闻起来香气若隐若现,层次感很难捕捉,又有很突出的麦芽香。入口感觉不甜或甜味稍纵即逝,非常干爽,有着坚果、饼干以及橡木桶的木质味道,整体很平衡。
好了,以上就是本期的全部内容了,下期见。