历经风雨,归来仍然火热...
青岛威士忌是源于年德国人克劳克创建的酿酒坊和大酒窖,蕴含百年文化之精华,造就青岛威士忌之品质...
经过多年的沉寂之后,青岛威士忌厚积薄发带来全新的系列准备开启属于它的--新篇章!!!
[延续青岛百年]历经百年,从小酒作坊到美口酒厂;从德日建立到公私合营;从技术匮乏到推陈出新;有过辉煌,也有过坎坷,一路走来青岛威士忌一直在追求更高的威士忌品质,打造中国人自己的高品质威士忌。回望青岛威士忌走过来的每个脚印,每个脚印上都有青岛人民为美好生活奋斗的光辉印记,可以说青岛威士忌的历史也是青岛近代历史的缩影,更是青岛的另一张名片。
历经百年的沉淀,青岛威士忌将现代工艺与传统工艺完美结合,不断的对更高的品质和更独特的风味发起冲锋;在留住原有风味的同时,也对制作工艺越发严格。
“百年经典,东方檀香”——是对青岛威士忌最真实的写照。
将现代工艺与传统工艺完美结合,为了保证青岛威士忌的品质,青岛威士忌只取18﹪的“酒心”来作为酿制威士忌的新酒使用。我们都知道威士忌百分七八十的风味都来自橡木桶,所以青岛威士忌在采用橡木桶的问题上也大有考究,新酒采用蒙古栎桶、雪莉桶、干白桶、干红桶、白兰地桶等不同风味的橡木桶进行过桶陈年,伴随北纬36°的温带海洋季风气候的影响,使得青岛威士忌能够缓慢均匀的陈化,让香气更加持久浓烈,醇厚口感中伴随自然的海盐风味,形成独特的东方韵味。
我们都能感受到,到了近些年威士忌在国内的需求开始越来越高涨了,人们对于威士忌的认知变得越来越细致,这一点尤其是现在的年轻人,威士忌这个品类对于年轻人来讲,认知度相对超过白兰地、朗姆、金酒等尚未从“洋酒”中突围的品类。毕竟年轻人对“洋酒”的大多数品类认知大多相对模糊。威士忌迎来第二春也给青岛威士忌带了的机会。
青岛威士忌也全新推出了他的三个系列的新品:
百年经典系列——百年经典,东方韵味
甄选东方独有的蒙古栎橡木桶陈酿而成;酒体呈淡琥珀色;散发果香,桶香的同时还带有独特的「伽罗香气」香气持久浓烈;口感醇厚
干红双桶系列——干红双桶,馥郁果香
精选荣获CMB金奖的赤霞珠干红桶和东方独有的蒙古栎桶双桶过桶陈酿而成;酒体呈琥珀色;酒体伴有红果酱,黑胡椒和巧克力的香气,入口强劲,单宁细滑,后味丰满持久。
大师甄选系列——大师臻选,奢华至尊
由专业威士忌大师甄选屡次荣获比利时布鲁塞尔、伦敦、柏林、瑞士、意大利等多项国际葡萄酒大赛金奖的莎当妮干白桶陈酿而成;酒体呈深琥珀色;优雅的麦芽香中伴有淡淡的干果、橘皮等香气,入口丝绒股顺滑,口感纯净,余味丰富细腻具有层次感。
历经百年的青岛威士忌带来了属于他的新篇章,中国威士忌也在不断的向前迈进,尤其是在这个回春的大环境中,此次青岛威士忌新系列的品质如何呢?能否真的能够继承百年威士忌的传承呢?能我们浅浅的期待一下吧!