與單壹麥芽威士忌相比較,調配威士忌的最大優勢就在於口感更為“和諧”。最早的蘇格蘭威士忌欠缺的其實就是口感的穩定性,經常當客人點了威士忌,他們卻不能確定端上來的酒口味會是怎樣的。最終的解決方案就是把威士忌進行混合,調制出入口更柔和、口感更穩定的調配威士忌,並在19世紀後期開始大刀闊斧地做廣告,這才讓英格蘭尤其是倫敦的中產階級開始接受蘇格蘭威士忌。
年,三得利推出了壹款全新調和威士忌Toki,寫作“季”,專供北美地區。
美國作為全世界最重要的威士忌消費市場之壹,對於中國所在的亞太市場也具有壹定的導向作用。
換句話來說,在美國市場受歡迎的酒,會有更大幾率引入咱們中國市場。中國人在年能買到什麽酒,某種程度上取決於美帝人民年喜歡喝什麽酒。
說來或許妳會感到吃驚。本來以為美國應該是波本的天下,然而根據網站後臺數據,三得利17年的新品“季”(Toki)才真正牽動著美國人的目光——過去壹年裏,這款威士忌在全美19個州都占據著搜索榜首,稱為年“最受美國人關註的威士忌”。
季Toki威士忌
凈含量:ml
酒精度:43%vol
原產國:日本
季是把山崎、白州這兩款主要威士忌都融合到壹起。這款新品用白州打底,配上山崎威士忌的原漿,形成最終級具有香草花果風味的Toki。
除了拿到大獎的“山崎”,三得利還有“白州”。山崎口感醇厚,有蘋果梨和肉桂這樣的香味,入口非常華麗柔順;白州則突出了奶油質感和清新的熱帶水果及花香,口感清甜。
品鑒記錄:
這款酒呈清透的金黃色,散發著紫蘇、青蘋果和蜂蜜的香氣,入口有葡萄柚、綠葡萄、薄荷和百裏香的味道,余味略甜,帶有辛辣感,伴隨著壹絲香草橡木,白胡椒和姜的氣息。
暴龍小百科:
季Toki威士忌
這是壹款產自日本三得利旗下的調和型威士忌。盡管,說到威士忌,不少人必然先想到的是蘇格蘭和愛爾蘭這兩大享譽世界的威士忌的發源地。但近些年以來,日本威士忌不斷在國際各大烈酒賽事上獲獎,其名字的響亮程度更是遠超許多蘇格蘭威士忌大牌。
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