如何成就一款优雅平衡的威士忌

当清晨的第一缕晨光照亮了利威河谷,汩汩的斯佩河沿岸,49家威士忌酒厂又开始为全世界的威士忌爱好者们制造他们钟爱的生命之水。

一直以来,斯佩塞就是一个风景优美的旅行胜地。而得天独厚的地势地貌,以及独一无二的山泉水质和天然空气湿度更赋予了这个地区出产的威士忌优雅、顺滑、果香充沛的特点,使万千威士忌爱好者趋之若鹜。

而众多位于斯佩塞地区的酒厂中,隶属于保乐力加集团的格兰威特更是个中翘楚。作为斯佩塞峡谷地区合法酿造威士忌的第一人,自乔治?史密斯创立格兰威特品牌以来,便以其卓越的品质、深厚的历史以及标志性的顺滑馥郁口感,成为全世界单一麦芽威士忌爱好者们珍藏的臻品和瑰宝,被誉为“单一麦芽威士忌之源”。

从地理上讲,斯佩塞这个苏格兰威士忌最重要的产区,被另一个苏格兰威士忌主要产区高地区环绕包围,但因其独特的个性及超乎寻常的酒厂密度被单独列为了一个产区。苏格兰单一麦芽威士忌酒厂中的近半数坐落于此。每年有成千上万的威士忌爱好者来此休憩度假,同时探访他们所钟爱的威士忌酒厂。

在刚刚结束上海WHISKYL!期间,保乐力加倾力呈现了来自斯佩塞产区的数款佳酿,为来宾们奉上了一场奇幻的舌尖之旅。多变而富于层次的甘甜果香风味加之顺滑口感将斯佩塞威士忌的魅力展现得淋漓尽致。同时特别设置的一系列兼具专业性与趣味性的活动,带领威士忌爱好者们踏上探寻斯佩塞的魅力之旅。

以展会一楼的保乐力加酒廊为起点,在这里,特别甄选的来自斯佩塞产区独具代表性的数款威士忌佳酿,囊括了单一麦芽威士忌与调和型威士忌两大品类,供宾客现场品鉴。除我们常见的单一麦芽威士忌外,兼具平衡与优雅口感的调和威士忌亦是酒廊的亮点之一。为向女王加冕典礼致敬而诞生的皇家礼炮21年,重新定义了奢华调和威士忌标准的芝华士25年,及被远东消费者们誉为“真正的苏格兰威士忌”的百龄坛17年,这些同样由产自斯佩塞的威士忌调和而成的佳酿,向每一位来宾展示着斯佩塞威士忌的无限可能。

步入二楼的互动品鉴区,AR虚拟现实技术为宾客展现了最真实的苏格兰斯佩塞产区风貌。生动演绎那些诞生于此的威士忌佳酿背后的故事。你可以置身利威河谷,目睹格兰威特的诞生;亦可去往拉沃溪与斯佩河的交汇点,探索亚伯乐换桶陈酿的奥秘;又或者是去到芝华士兄弟的核心酒厂,旁观调配大师的精湛技艺。广大威士忌爱好者的偶像,《威士忌圣经》的作者JimMurray也在大师课上和大家近距离分享了他关于斯佩塞威士忌的观感,并带领大家深入品鉴来自斯佩塞产区的数款甄选佳酿。

在此次一年一度的威士忌盛会上,保乐力加将传统工艺与现代科技完美结合,以视觉、嗅觉、味觉、三个维度全景展示斯佩塞威士忌的魅力。而传统工艺与现代技术的结合也不正是斯佩塞威士忌始终傲立苏格兰威士忌之林的奥秘之一么?保乐力加亦诚邀各方来宾共同品鉴来自斯佩塞这块梦幻土地所出产的甄选佳品,除了刚才提到的调和型威士忌,还有格兰威特12年,亚伯乐双桶陈酿系列12年,朗摩制酒师之选,让我们一起探索更多属于斯佩塞威士忌的奥秘!

杯莫停




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