点击播放本期《什锦英国》提到英国的饮食，你是不是只知道“炸鱼和薯条”？你是不是觉得英国菜很难吃，英国就是美食的沙漠?
其实除了“炸鱼和薯条”，英国还有很多独特的美食。这期《什锦英国》，我们和学习人类学的美食博主CelineTang,从人类学角度聊了聊英国美食的特点，为什么英国人喜欢吃炸鱼和薯条，以及英国最流行的国民酒精饮料：威士忌，金酒和Pimm’s。
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人类学是研究什么，饮食和人类学的关联
为什么英国饮食会被误解为没有什么特色
英国独特的用奶代替水来酿造伏特加
从人类学角度看，为什么”炸鱼和薯条“（FishandChips）成为英国的国民菜
英国饮食文化对美国的影响:美国感恩节的火鸡大餐，起源于英国
吃牛排要吃哪里的牛肉，要怎么吃
SundayRoast，周日烤肉大餐的缘由
为什么吃炸鱼和薯条“（FishandChips）要放醋
历史上看，英国人也是吃内脏的
英国最新流行的三种国民酒精饮料：威士忌，金酒（Gin)，啤酒
单一麦芽和混合麦芽区别：威士忌酿造的原料和方法
品鉴威士忌要加矿泉水喝
金酒（Gin)为什么也叫杜松子酒
Pimm’s,出了英国就找不到的酒
英国葡萄酒以香槟为目标生产
从人类学角度看，为什么英国人爱喝酒
酒和咖啡的对比：咖啡代表的一天工作时间的开始，酒代表一天娱乐时间的开始
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